[心得] 美國Jif花生醬-顆粒，甜鹹適中，花生粒高含量又酥脆大顆

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有天心血來潮早餐吃了某間連鎖咖啡廳的蛋堡，
發現他的蛋堡很特別，
裡面有加那種有顆粒花生醬的，
一吃驚為天人，
原來花生醬配麵包這麼好吃，
我整個迷戀上這個味道，
根本是人間美味!
如果去無人島只能帶一樣食物，
我一定會選花生醬啊啊啊 XDDD

不過，
我原本是對花生醬一點興趣也沒有的人，
以前也吃過那種沒有顆粒的花生厚片吐司，
覺得普普通通，
但是這次吃到有顆粒的花生醬的檔次，
感覺跟以往的滋味一整個不同，
但也有可能是懷孕的關係，
腦波跟味覺跟以往不同😂

我每天就一直心心念念著花生醬配麵包的味道，
後來覺得這樣不行，
就直接上網查要買哪款花生醬了XD

Costco爆紅的Skippy花生醬：
爆紅始末👉新聞：超缺貨花生醬客服說有！女手刀趕到　被好市多經理「傻眼回覆」怒炸
女網友日前在「Costco好市多 商品經驗老實說」團寫道「好市多顆粒的花生醬從10月缺貨到現在，昨天打客服跟我說汐止店有貨，結果我20分鐘左右到現場，問了2位服務人員說根本沒有進貨，我說我是問了客服才飆車過來的，他們請值班經理出來，值班經理更離譜居然跟我說東西在架上，剛剛才賣完，我說你們服務人員跟我說根本沒有進貨啊！哪來的東西在架上。」
女網友表示，最後值班經理可能自知理虧，只好問說要買幾組，她說回答要三組，但經理只能賣一組，討價還價後買到兩組，「他說雖然有進貨但是有人把整批貨都訂走了。」
⇨ Costco花生醬價格：



Costco Skippy花生醬1.36KG二瓶是$425，
Skippy花生醬1360g價錢是$213，
100g約是NT$15.7


⇨家樂福花生醬價格

家樂福Skippy跟Jif二款都有賣，

Jif顆粒花生醬16OZ(454g)價錢是$159，
100g約是NT$35；
如果Jif買40OZ(1130g)，卻只要$199😱😱😱
100g約是NT$17.6。

而Skippy花生醬462g價錢是$135，
100g約是NT$29.2，
家樂福沒看到有賣大罐的Skippy。


⇨結論
家樂福跟Costco販賣的容量不一樣，
無法比較，
但因為大罐真的便宜很多，
如果純論花生醬的價錢，
真的是Costco最便宜。

但是Costco一次要買二大罐，
如果只有1-2個人吃真的吃不完，
畢竟花生醬如果不好好保存，
容易產生黃麴毒素，
所以如果人少，
買家樂福會比較方便。


所以原本屬意Costco爆紅的Skippy花生醬，
因為便宜，
而且Skippy名氣比較大，
(應該說我聽過XD
(不過家樂福文案寫Jif在美國市佔率第一

但是上網一查Skippy才發現不得了：

👉花生什麼事？台灣產花生 卻有 7 成花生醬靠進口？
在台灣，美國品牌吉比（Skippy）花生醬有兩種規格，一種是從美國原裝進口，可見於家樂福等大型量販店，第二種則由中國製造，通路多為一般的超市賣場。
👉好毒！好市多花生醬含黃麴毒素（華視新聞）
其中高雄好市多自美國進口的「SKIPPY美國SKIPPY花生醬（香脆口味）（924646 SKIPPY CHUNKY PEANUT BUTTER）」重量3916.8公斤，被檢出總黃麴毒25ppb，超過「食品中真菌毒素限量標準」規定的黃麴毒素限量15ppb。
👉吉比花生醬 染沙門菌美下架
聯合利華公司前天在美國十六個州回收數批可能遭沙門氏桿菌污染、明年五月到期的吉比花生醬（Skippy）。聯合利華表示，這次與美國食品藥物管理局（FDA）配合的回收產品尚未傳出造成病例。國內各大賣場都未販售有問題產品。家樂福、愛買、好市多等量販店表示，有賣Skippy花生醬，但僅有柔滑、顆粒口味，沒有販售該款有問題的「減脂」口味。大潤發另表示未賣該品牌花生醬。

Skippy(吉比)雖然是花生醬大廠，

但是從美國生廠來的都有出包的新聞，

而且黃麴毒素超可怕，

目前是被列為一級致癌物，

雖然沒有人吃出問題，

但who knows?


如果我沒有懷孕，

我一定會心存僥悻而照買不誤，

但自從肚子裡有小孩後，

就很注意食安問題了。

如果不知道黃麴毒的同學可以看食力這篇的介紹
👉看不到也難以清除！ 花生醬的頭號敵人：黃麴毒素


最後當然選擇目前尚未出包過的Jif花生醬

我選的是有花生顆粒的，

當然也有賣沒顆粒(柔滑)，

但是花生醬當要吃有顆粒的啊 (戳腦袋

沒顆粒的去外面買隨便抓都一堆~~



Jif花生醬成份有含大家很詬病的「氫化植物油、脂肪酸甘油脂」
(當然Skippy花生醬也有



氫化植物油其實就是一種人工合成的油脂
wiki：氫化脂肪

脂肪酸甘油脂就是很常見的人工乳化劑，

這些添加物雖然是為了好吃，

但感覺很不必要吶😐

畢竟，

台灣老牌福源花生醬、

還有後來分家的新福源二代店、

紐西蘭品牌PIC’S花生醬

都是主打不含任何化學添加物，

原料就是只用「花生、鹽、糖」這樣而已，

但是一樣香濃好吃，

不過相對的，

成份健康的這三家花生醬價格的確比較昂貴，

幾乎是Jif的2-3倍價。




打開蓋子後，

瓶身有加一層密封膜，

密封膜超級好撕，

完全不留殘膠，

但感覺很不密合耶XDDD



還好打開來的花生醬味道很淡、很清香，

我最怕那種一打開來，

整個房間都瀰漫著濃濃食物味道的東西。



挖出來的瞬間會聽到花生粒脆脆的聲音，

超舒壓😍


花生醬的配料我是拿我吃不完的Costco賣的六張犁堅果饅頭，



我很貪心的挖了一大坨



我圖片這樣的量有點多喔，

不要學我XD



花生醬塗完二面後，

發現真的挖好多，

但是吃得好爽XDDD

近拍看：


可以發現Jif花生醬裡面的花生粒真的超多超大顆~

哇~😍

我真的很喜歡這種大顆粒的口感，

可以吃到花生粒的香酥脆，

可能是因為烤過的花生關係，

吃起來酥酥脆脆，

而且不會卡牙齒。



而且Jif花生醬的味道不會很濃，

不會說強烈到搶了饅頭的味道，

二個味道相輔相成，

我單吃Jif花生醬一下，

發現是他屬於偏鹹的花生口味，

甜味我覺得不明顯，

所以跟市面上常吃到的那種死甜花生醬的味道不一樣，

我比較喜歡Jif花生醬這種偏鹹的味道，

但如果你是喜歡那種甜甜的花生醬的人，

可能會不愛Jif這種(?



把花生醬夾起來吃也很好吃，

但是花生醬味道會比較不明顯，

單吃有塗醬的單片時，

花生醬才會比較有味道，

而我個人偏好單片單片吃，

可以吃到花生醬的美味。

我覺得花生醬配堅果饅頭真的健康美味到天衣無縫，

因為吐司通常成份添加物比較多，

重點是吐司非常不好保存，

堅果饅頭可以直接丟冷凍一個月都沒問題，

而且拿出來電鍋蒸一蒸就跟剛出爐一樣美味，

我通常會蒸一顆堅果饅頭$10+花生醬$5，

再用奶粉泡一杯牛奶$5，

成本根本不到$20，

這樣比起外食還要健康美味又便宜。


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