蒙特婁口味雞肉調味料
好市多購入，
價格約200出頭，
容量滿多的，有652g
價格算滿便宜的。
側面長這樣
內容物是偏大顆的蒜頭粒跟香料顆粒
罐子上有印食用方法:
在雞肉或海鮮上輕抹一層食用油後，
在肉品表面灑上本品兩湯匙，
接著放入烤箱或烤爐燒烤。
也可與蔬菜油、水、及白酒醋調和成為雞肉醃醬。
不過罐身上的說明字印超糊
不過罐身上的說明字印超糊
不過罐身上的說明字印超糊
真的不是我手抖拍糊，
後來我直接上網查說明比較快🙄
蓋子有分成大孔跟小孔，
但是小孔打開來看，
洞孔居然是跟香菸ㄧ樣粗度的洞，也太大，
有時手抖就會灑太多🙄
目前用了幾個月，
覺得唯一適合的料理，
真的只有雞肉跟海鮮的肉類料理，
青菜或是燉煮的都不太適合。
我目前只用來炒雞胸肉與醃肉：
用在醃肉時，味道比較清淡；
如果是邊炒邊灑，味道會比較出來，也比較香。
海鮮價格太高我不常買，
所以唯一我用到的地方只有雞肉😭
偏這罐又超大罐，
以我做菜的料理方式，
真的很難用完😓
難怪台灣賣場賣的調味粉都小小罐的，
比較適合台灣的料理，
調味料我比較推薦也最常用的是小磨坊的黑胡椒粉，
是粉喔，不是粒！
黑胡椒粉不管什麼料理都很好配，
舉凡粥、雞肉豬肉魚肉牛肉、炸雞塊、炒飯、滷肉都可以加黑胡椒。
但好市多這罐蒙特婁口味雞肉調味料，
如果灑在粥、菜、飯時，調味料的味道很鹹很重，
料理味道完全會被拉走。
灑在豬肉味道不搭，覺得還不如不灑XD
灑在雞肉或魚肉才適合，
所以其實還滿後悔買的，
畢竟我很少煮美式燒烤風味的料理，
而且我沒烤箱…😅
————— 2018/06 更新
後來有入手東芝水波爐，
這罐料理調味料就時常派上用場，
(水波爐心得請見這篇👉👉東芝石窯RD3000水波爐料理
目前只要是烤雞肉都會灑它增添香味，
用來替代撒鹽。
食譜附在這：
⇨簡易蒙特婁風味烤雞腿排
1) 處理去骨雞腿肉：
我是使用Costco販賣的大成去骨雞腿肉，
將雞腿肉背面的白色筋膜剪斷，
避免烤完的肉會翹，
外加筋膜很會卡牙齒，
剪斷能讓肉變軟嫩好入口，
建議剪斷
再來將比較厚的肉處剪開，
避免烤不熟或烤不均勻，
而且烤太久肉會乾掉不好吃
建議一定要剪
兩面都灑上蒙特婁口味雞肉調味料將雞肉揉一揉，
然後靜置10分鐘入味
(如果趕時間也可跳過，
(但是味道會少一味，
(而且不夠酥
注意：
如果是冷凍的，
務必要事先全退冰，
我是烤前1-2小時先拿出來泡水退冰
不然烤出來的雞排會不夠酥。
2) 等雞肉在靜置的時候，將烤箱設定預熱230度
烤箱我是使用 東芝Toshiba 石窯ドーム ER-RD3000 水波爐
(這篇👉東芝石窯RD3000水波爐
3) 預熱好後，將烤盤放下層，設定230度烤10-15分鐘
記得確認雞皮那面朝上，
皮才會酥脆。
然後需要烤幾分鐘這個要看各家烤箱火力，
通常烤到雞皮表面呈現金黃色就可以了。
我用的RD3000水波爐如果烤超過15分鐘就會太乾，
烤10鐘我覺得不夠酥，
所以我通常烤12分鐘。
PS.因為東芝RD3000水波爐有分上下層，
所以特別說放下層。
4) 表面呈現金黃時取出
通常我會配上清燙好的青菜
(本篇使用的燙青江菜作法在這👉青江菜-替便當增色的懶人菜色料理
然後青菜只要沾上雞汁油就會變超美味，
當然不愛重口味的人可以不要沾雞油。
這個烤雞腿排也是我常用的便當懶人菜色之一，
烤雞腿排時就可以趁機來清水燙青菜配，
也可以將烤雞跟根莖類(紅蘿蔔、馬鈴薯)一起烤，
又會多一道菜，
這樣20分鐘內就搞定了隔天便當、晚餐：
而且顏色超美，
重點是零廚藝也可以無痛上手啊!
好市多購入，
價格約200出頭，
容量滿多的，有652g
價格算滿便宜的。
側面長這樣
內容物是偏大顆的蒜頭粒跟香料顆粒
罐子上有印食用方法:
在雞肉或海鮮上輕抹一層食用油後，
在肉品表面灑上本品兩湯匙，
接著放入烤箱或烤爐燒烤。
也可與蔬菜油、水、及白酒醋調和成為雞肉醃醬。
不過罐身上的說明字印超糊
不過罐身上的說明字印超糊
不過罐身上的說明字印超糊
真的不是我手抖拍糊，
後來我直接上網查說明比較快🙄
蓋子有分成大孔跟小孔，
但是小孔打開來看，
洞孔居然是跟香菸ㄧ樣粗度的洞，也太大，
有時手抖就會灑太多🙄
目前用了幾個月，
覺得唯一適合的料理，
真的只有雞肉跟海鮮的肉類料理，
青菜或是燉煮的都不太適合。
我目前只用來炒雞胸肉與醃肉：
用在醃肉時，味道比較清淡；
如果是邊炒邊灑，味道會比較出來，也比較香。
海鮮價格太高我不常買，
所以唯一我用到的地方只有雞肉😭
偏這罐又超大罐，
以我做菜的料理方式，
真的很難用完😓
難怪台灣賣場賣的調味粉都小小罐的，
比較適合台灣的料理，
調味料我比較推薦也最常用的是小磨坊的黑胡椒粉，
是粉喔，不是粒！
黑胡椒粉不管什麼料理都很好配，
舉凡粥、雞肉豬肉魚肉牛肉、炸雞塊、炒飯、滷肉都可以加黑胡椒。
但好市多這罐蒙特婁口味雞肉調味料，
如果灑在粥、菜、飯時，調味料的味道很鹹很重，
料理味道完全會被拉走。
灑在豬肉味道不搭，覺得還不如不灑XD
灑在雞肉或魚肉才適合，
所以其實還滿後悔買的，
畢竟我很少煮美式燒烤風味的料理，
————— 2018/06 更新
後來有入手東芝水波爐，
這罐料理調味料就時常派上用場，
(水波爐心得請見這篇👉👉東芝石窯RD3000水波爐料理
目前只要是烤雞肉都會灑它增添香味，
用來替代撒鹽。
食譜附在這：
⇨簡易蒙特婁風味烤雞腿排
1) 處理去骨雞腿肉：
我是使用Costco販賣的大成去骨雞腿肉，
將雞腿肉背面的白色筋膜剪斷，
避免烤完的肉會翹，
外加筋膜很會卡牙齒，
剪斷能讓肉變軟嫩好入口，
建議剪斷
再來將比較厚的肉處剪開，
避免烤不熟或烤不均勻，
而且烤太久肉會乾掉不好吃
建議一定要剪
兩面都灑上蒙特婁口味雞肉調味料將雞肉揉一揉，
然後靜置10分鐘入味
(如果趕時間也可跳過，
(但是味道會少一味，
(而且不夠酥
注意：
如果是冷凍的，
務必要事先全退冰，
我是烤前1-2小時先拿出來泡水退冰
不然烤出來的雞排會不夠酥。
2) 等雞肉在靜置的時候，將烤箱設定預熱230度
烤箱我是使用 東芝Toshiba 石窯ドーム ER-RD3000 水波爐
(這篇👉東芝石窯RD3000水波爐
3) 預熱好後，將烤盤放下層，設定230度烤10-15分鐘
記得確認雞皮那面朝上，
皮才會酥脆。
然後需要烤幾分鐘這個要看各家烤箱火力，
通常烤到雞皮表面呈現金黃色就可以了。
我用的RD3000水波爐如果烤超過15分鐘就會太乾，
烤10鐘我覺得不夠酥，
所以我通常烤12分鐘。
PS.因為東芝RD3000水波爐有分上下層，
所以特別說放下層。
4) 表面呈現金黃時取出
通常我會配上清燙好的青菜
(本篇使用的燙青江菜作法在這👉青江菜-替便當增色的懶人菜色料理
然後青菜只要沾上雞汁油就會變超美味，
當然不愛重口味的人可以不要沾雞油。
這個烤雞腿排也是我常用的便當懶人菜色之一，
烤雞腿排時就可以趁機來清水燙青菜配，
也可以將烤雞跟根莖類(紅蘿蔔、馬鈴薯)一起烤，
又會多一道菜，
這樣20分鐘內就搞定了隔天便當、晚餐：
而且顏色超美，
重點是零廚藝也可以無痛上手啊!
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