[料理] 豬肉白菜花朵鍋，又美又好，料理新手出大菜超好用

(鍋子是用好市多的這個鍋子👉Chef Topf 不沾湯鍋使用心得

白菜豬肉火鍋 — 約3人份 $180

大白菜半顆$25

紅蘿蔔少許$5

梅花豬肉片300g約$100

火鍋料&雞湯塊$60

① 大白菜切成段（大概7公分，看鍋子高度），直接塞到鍋中，先把梗塞好塞滿，葉子好折最後塞。我用的是天津白菜，比較細長好處理。

② 縫隙中塞入豬肉片（靠個人美感）。

③ 紅蘿蔔隨意擺，增色跟清冰箱用。

④ 視喜好加入開水或高湯，但水不要超過白菜，蓋上鍋蓋煮15分鐘以上。可以再視個人喜好白菜軟度再決定是否悶煮。

⑤ 火鍋料可以一開始就加或最後吃完白菜後再煮。

可是這道只有煮之前擺盤很漂亮，

煮著煮著就會變成一般的豬肉火鍋XDDD