燙龍鬚菜

燙龍鬚菜參考carol的食譜。

處理時要先摺掉老莖，我去掉大概5公分有，但是丟掉實在浪費，後來川燙試吃，真的太老，只好撈起來丟了。不過我鬚鬚都留著，也很好吃不刮舌。

1. 用鹽1小匙、糖1小匙、水川燙至軟。

2. 水倒掉，拌入醬油10ml、米霖10ml，這樣就很好吃了。