牛奶鍋燒意麵

用現有食菜混搭，如果沒湯底，加牛奶很不錯，

但總覺得少一味，可能是沒加蒜頭、鹽的關係。

也可能是麵另外燙熟，所以湯少了麵的鹹味。

這次也沒加蛋，又少一味，所以只能算湯麵了。

3人份

意麵4包

奶油6g

花椰菜半顆

杏鮑菇大的1～2條撕成條狀或塊狀

胡蘿蔔一條切小塊

無刺魚肉1大塊

牛奶0.5～1碗（我用奶粉泡的，邊加邊試味道，不要一次全下）

1. 加少許苦茶油翻炒胡蘿蔔後，加入魚肉塊並煎熟。

ps.魚肉可切可不切，之後就會化在湯裡。

2. 加水至鍋中1.5公升的刻度，煮滾後，蓋上蓋子轉小火，煮至胡蘿蔔熟軟。

3. 開蓋加入花椰菜、杏鮑菇。花椰菜軟了之後加入牛奶、奶油，稍微拌勻即可起鍋。

4. 麵另外起鍋煮熟。這是因為要帶便當用，外加健康，如果沒有這些需求，可以直接把麵加到湯鍋煮。

ps. 這道料理帶成便當非常搶眼，獲得不少好評。