[料理食譜] 金針菇絞肉湯

簡單又好喝～

2～3人份

金針菇1把

豬絞肉150g

薑片2片

1. 鍋子加4碗水（看要喝幾碗湯就加幾碗水），放入薑片、絞肉煮滾，絞肉盡量保持結團，比較好吃（可改用肉絲）。

2. 肉全熟後，放入切成2段的金針菇，續煮滾後2～3分鐘左右，起鍋前灑上蔥花。

3. 如果覺得味道太淡，可以依個人喜好加醬油5ml、米霖5ml、鹽1～2ml