[料理食譜] 醬油海帶金針菇 好吃又快速的懶人便當菜色料理




圖片是便當,
中間是醬油海帶與金針菇,
旁邊是蒙特婁風味雞肉炒高麗菜、清燙茼蒿,
蔬菜量很充足。


醬油海帶金針菇
3人份

金針菇1包約100g
海帶結15個
醬汁 適量* 
因為上次做金針菇醬(這篇👉👉自己做金針菇醬罐頭~清爽的配粥小菜
吃完醬汁剩很多,
倒掉太浪費,就直接拿來當滷汁湯底。
醬汁比例約醬油2匙、味霖1匙、糖5ml、開水20ml,
看個人喜好增減。


1、海帶結洗淨泡鹽水10分鐘以上去腥後再清洗一次。
2、金針菇切除底部後洗淨
3、將海帶結放底部,金針菇放上方並倒入醬汁。
4、放入電鍋,外鍋加2杯水中煮至跳起即可。

真的是簡單又好吃😋


備註:
-嗜辣者可以加入辣椒🌶️
-不加海帶的話,醬汁不用加水,且外鍋只加1杯水

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